El presidente de la Sectorial de Frutas y Hortalizas de Cooperativas Agro-alimentarias, Domingo Fernández, participará en la jornada para hablar de nuevas variedades de industria, manejo eficiente y la situación del mercado del tomate, según ha informado la entidad en una nota de prensa.
Las cooperativas y organizaciones de productores de frutas y hortalizas (OPFH) asociadas a Cooperativas Agro-alimentarias Extremadura concentran el 55 % de la producción regional de tomate para industria, que es «el cultivo hortícola más importante de la región».
Para Fernández, el sector «debe apostar por seguir produciendo más para ser más competitivo», porque los costes «no dejan de subir y el precio ha bajado».
Así, ha incidido en su apuesta por «continuar mejorando, tanto genéticamente en las variedades de tomate, como en la recolección y tratamientos, para abaratar costes o con los mismos costes sacar más kilos».
