#zumo

La Interprofesional Citrícola Española pone en marcha «Presumo de mi zumo», una iniciativa que busca desmontar falsas creencias sobre el zumo 100% exprimido, divulgar sus propiedades nutricionales y fomentar su consumo.

Un estudio conducido por el CEBASC-CSIC ha demostrado que los azúcares presentes en el zumo de naranja 100 % no se absorben en el organismo del mismo modo que los añadidos a una bebida azucarada.