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Su consumo crece a nivel global y también su producción, abriendo la puerta a nuevo material vegetal que, si bien debe mantener las cualidades externas de Hass, también debe ‘adaptarlo’ a las distintas realidades agronómicas.

En su 10º aniversario, la Organización Mundial del Aguacate destaca una década de crecimiento basado en datos, que ha contribuido a convertir al aguacate en un alimento plenamente integrado en el consumo habitual en toda Europa.