#superficie

La Mesa Nacional del Ajo ha analizado las perspectivas de la nueva campaña, en la que se estima un incremento del 2 % de la superficie sembrada en España, y ha alertado de la pérdida de competitividad del sector ante el ajo de terceros países.

El 80 por ciento de lo que cultiva es de producción propia (70 hectáreas) cuando iniciaron su actividad, apenas contaban con 6 hectáreas.

Níjar es hoy el municipio con mayor superficie invernada 'bio' de toda la UE. Suma 3.000 hectáreas.