Nacional 1 min.
Retail 1 min.
Junta CLM y Mercadona firman acuerdo para comunicar alertas sanitarias
Este acuerdo es fruto de un trabajo conjunto iniciado hace unos meses entre la Dirección General de Salud Pública y Consumo de la Consejería de Sanidad y la empresa alimentaria, según informó en una nota de prensa la Junta de…
Latinoamérica 1 min.
Chile activa control por norovirus en frambuesa
Las frambuesas y el resto de berries son altamente sensibles a los procedimientos de seguridad alimentaria, ya que se consumen sin lavar, directamente del envase que las contienen, publica el diario La Discusión.El norovirus o virus del tipo Norwalk es…
Latinoamérica 1 min.
El foro APEC desarrolla su ‘Semana de la Seguridad Alimentaria’ en Perú
La cita comenzó con un simposio sobre "Clima y Seguridad Alimentaria", en el que se examinó el impacto del cambio climático en la agricultura y pesca, tras lo cual especialistas recomendaron que las agencias gubernamentales meteorológicas provean servicios de información…
Nacional 1 min.
Investigación UPCT usa aceite cítricos para seguridad a alimentos procesados
El autor de la tesis, Javier Maté, ha explicado que esta innovadora combinación de tratamientos logra alimentos menos procesados y más próximos en cuanto a su sabor a las materias primas de las que provienen, "con lo que aumenta el…