#producción

Esta representa el 51% de la producción vegetal y el 28% de la producción final agraria.

El 80 por ciento de lo que cultiva es de producción propia (70 hectáreas) cuando iniciaron su actividad, apenas contaban con 6 hectáreas.

El plan de la patata alavesa plantea reforzar las inversiones para incrementar la superficie de siembra, mejorar su rentabilidad y potenciar el desarrollo de variedades propias.