#patata

En 2024 la demanda de patata fresca bajó un 2,8% respecto a 2023 y se ha situado un 11% por debajo de la medida de los cinco últimos años.

José Beltrán, gerente de Patatas Beltrán, saca su ADN de conocimiento en patata y expone detalles de la demanda española, asesora a las cadenas sobre las patatas fritas y proyecta el futuro de la tortilla española manufacturada.

Sabor del Año es el único galardón en donde los productos son evaluados de manera objetiva por el consumidor final. Las catas de producto se realizan mediante un blind test supervisado por un laboratorio especializado en análisis sensorial.

La patata se mantiene como la hortaliza más importada y también el principal producto importado dentro de toda la categoría, con 1,02 millones de toneladas (+1%) y 389 millones de euros (+14%).