Entrevistas
Hace 3 semanas
José Beltrán: “La patata se usa para bajar los costes de un plato en la restauración”
José Beltrán, gerente de Patatas Beltrán, saca su ADN de conocimiento en patata y expone detalles de la demanda española, asesora a las cadenas sobre las patatas fritas y proyecta el futuro de la tortilla española manufacturada.
Rafael Losilla
3 min
