#cereza del Jerte

La más singular de las cerezas y la preferida de los españoles se enfrenta al cambio de tendencia en el mercado, que exige más calibre, y lucha contra el estigma de la falta de rabo en mercados como el alemán.

La campaña comienza con buenas previsiones para la picota, que no se ha visto afectada por las lluvias de mayo y cuenta con una previsión de certificación de hasta 3,5 millones de kilos.

La compañía, que espera facturar 20 millones de euros este año, inicia una campaña marcada por una nueva etapa de profesionalización y crecimiento, y con el objetivo de recuperar su capacidad de crecimiento sostenido.

El Cicytex y la Agrupación de Cooperativas Valle del Jerte colaboran en la obtención de nuevas variedades mediante técnicas avanzadas que permitan acelerar los procesos de selección.

Con la floración en marcha, las primeras cerezas podrían llegar en 35-40 días, según la DOP, que prevé certificar el 60 % de la producción.