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El análisis realizado por el profesor de la UPO Manuel Hidalgo concluye que "el precio del producto final está plenamente justificado por costes reales, riesgos asumidos e inversiones realizadas" por hasta 70 eslabones.

Según el Instituto de la Ingeniería de España (IIE), en la producción agraria, los principales retos serán el cambio climático y la falta de relevo generacional.

Ignacio García Magarzo, director general de Asedas, asegura que el absentismo laboral en el sector de la distribución alimentaria es un "problema grave y serio, con unas dimensiones importantes".

De acuerdo a sus datos, más de 15 vías de alta capacidad pueden verse afectadas por el temporal, además de carreteras locales y comarcales.