Los mayoristas helvéticos han permitido el rápido crecimiento de la batata en los detallistas suizos. Ha pasado de ser una categoría anecdótica en manos de la ciudadanía africana y lusa que reside en Suiza, a democratizarse.
Durante 2021, los mayoristas suizos importaron 5.900 toneladas y las cadenas ya empiezan a introducirlo en sus lineales.
Hay dos orígenes que dominan el mercado helvético: España y Egipto. España es el proveedor de referencia y Egipto es una de las alternativas.
