La mayoría de las frutas y hortalizas disponen de liquidaciones más bajas que hace 12 meses, según el Boletín Mensual de Estadística de marzo de 2018, dado a conocer por el Ministerio de Agricultura.
La mayoría de las hortalizas han ofrecido liquidaciones más bajas, destacando el receso de la acelga en un 19 por ciento o el brócoli y la coliflor en un 27 por ciento. El exceso de oferta de los productos hortícolas al aire libre ha sido clave para este descenso.
La cebolla es el producto que más eleva su precio a los productores al elevarse un 86 por ciento. Y es que el precio de la cebolla estuvo especialmente bajo hace un año.
Además de la cebolla, toda la gama de cítricos ha contemplado mejores precios que en la campaña pasada al subir liquidaciones un 35 por ciento en limón; 16 por ciento en naranja y sólo un cuatro por ciento en mandarina. La manzana Golden también disparó sus liquidaciones un 62 por ciento, como consecuencia de la falta de calibres grandes por parte de los operadores franceses e italianos, lo que está repercutiendo en precios más elevados para los productores que gozan de manzanas de gran calibre.
