Para esta edición APBA y AGQ Labs se unen para analizar en profundidad el mercado y la cadena logística del sector, desde la producción agrícola, la inocuidad y sanidad del producto, hasta el transporte, distribución y sostenibilidad de todas las operaciones relacionadas con los frutos tropicales.
Este nuevo seminario se celebrará ante la importancia que están adquiriendo estas frutas a nivel nacional e internacional, tanto en consumo como en importación/exportación, así como por las continuas necesidades de mejora técnica, comercial y logística del sector agroalimentario internacional.
Como ha explicado el presidente de la APBA, Gerardo Landaluce, el Puerto de Algeciras se ha constituido como la principal plataforma logística de distribución para que importadores y exportadores puedan ofertar aguacates y frutas exóticas (como mango, papaya, pitaya…) de calidad los 365 días del año. “Detrás de nuestra cesta de la compra hay un enorme esfuerzo logístico y de investigación para que productos, como el aguacate, que ya son tan comunes en nuestra dieta, lleguen a los diferentes puntos de venta en perfectas condiciones”, ha señalado Landaluce.
Todo ello se abordará el 19 de octubre con ponencias técnicas de alto nivel que pondrán el foco en los procesos de sostenibilidad a lo largo de toda la cadena logística, los recursos y estrategias para el control del fruto en postcosecha, los mercados de origen y destino, el impacto de la nutrición del cultivo en la calidad final del aguacate y las novedades en la polinización del aguacate. Además, se desarrollarán mesas redondas donde participarán expertos en calidad e inocuidad alimentaria, así como representantes de las navieras Maersk, CMA CGM y Marfret, quienes expondrán los retos en términos de innovación y sostenibilidad del sector.
