Agricultores de San Francisco Telixtlahuaca, Oaxaca, en el sur de México, buscan con el cultivo de la pitahaya nuevas y más rentables alternativas de producción para arraigar a la población joven de la región central del estado, acostumbrada a emigrar al norte de México o a Estados Unidos.
La pitahaya es una fruta abundante que se ha adaptado al clima de la región central de Oaxaca, tiene forma de corazón, de colores rosa, púrpura, rojo o naranja, y se ha dado a conocer como exótica y curativa a través de los pro
Los agricultores, que consideran que el producto es rentable porque puede venderse entre 2,12 y 4,24 dólares el kilo, se han comprometido a promover las cualidades de la fruta en la ‘Expo agro pitahaya’, que se celebrará en San Francisco Telixtlahuaca el 16 y 17 de agosto de este año.
Además de obtener beneficios con la siembra y comercialización de la fruta, los productores buscan preservar y rescatar la variedad genética de semillas originarias de la América Central a través de un banco de germoplasma ubicado dentro de la misma zona de cultivo.
