El Índice de Precios en Origen y Destino (IPOD), publicado por COAG, muestra que los alimentos de origen agrícola se multiplicaron por 4,72 y los ganaderos, por 3,22 desde el campo o la granja hasta el consumidor final.
El ajo (con una subida porcentual del 800 %), la cebolla (700 %), la aceituna de mesa (6,49 %) y la sandía (613 %) registraron las mayores diferencias de precios entre el origen y el destino.
Por el contrario, el aceite de oliva virgen extra (27 %) y el champiñón (65 %) experimentaron las menores diferencias porcentuales de precios, según COAG.
