Estamos ante un somontano que derrocha exuberancia y que va directo a los sentidos. Sin duda, la creación con la que Enate obtuvo su mayoría de edad como bodega elaboradora de tintos.
Un vino que acompaña a la perfección, por ejemplo, a unas albóndigas de cerdo ibérico o una jugosa hamburguesa con queso y que en esta añada ha recibido la bendición de publicaciones como la Guía Gourmets, quien le ha otorgado 96 puntos.
Maridaje
Realza platos de caza, guisos, ahumados y elaborados como una hamburguesa de Angus con cebolla caramelizada y fundido de queso Stilton, o unas albóndigas de cerdo ibérico y salsa española.
Coste: 25,5 euros
