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Mercamadrid se alía al Gastrofestival para mostrar la materia prima en origen

Mercamadrid estará presente en el evento Gastrofestival con el objetivo de conocer el origen de la cocina y mostrar la clave de la selección de la materia prima, según ha informado este martes la empresa.

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La empresa ha defendido que el evento, que se celebrará los días 20 y 27 de mayo, es «una oportunidad para sentir la gastronomía desde el lugar donde empieza la mejor cocina».

En él, los asistentes podrán «comprobar la oferta de alimentos frescos que cada día llega a Mercamadrid».

Para ello, contarán con la asistencia del chef Juan Pozuelo que compartirá curiosidades, trucos y algunos secretos sobre esos productos.

Para finalizar, la visita contará con un taller en el que aprender, elaborar y, finalmente, degustar algunas propuestas culinarias con alimentos vistos en el mercado.