Para ello, deberán apuntarse con el formulario de inscripción disponible en la página web mercamadrid.es/conoce-mercamadrid/. Más de 20.000 personas, profesionales de la alimentación, acuden diariamente a Mercamadrdid a desarrollar su actividad de comercio, transporte, logística o servicios.
El recorrido pretende ser un viaje por la cadena alimentaria, desde la producción hasta el consumidor, descubriendo a la ciudadanía la labor de los profesionales que compran cada día su producto en Mercamadrid para proveer las mesas de los madrileños con el mejor producto de temporada.
Mercamadrid, con 222 hectáreas y 800 empresas instaladas en su superficie, es el mayor mercado europeo de alimentación perecedera y el segundo a nivel mundial con respecto al Mercado Central de Pescados, después del Tsukiji de Tokio.
