El director de Contratación de Recursos Humanos de la compañía, José Elías Portalés, ha destacado que conseguir este objetivo de calidad requiere preparación y esfuerzo «para que estos miles de empleados accedan a la formación específica de sus puestos» y se tenga la seguridad de que se está satisfaciendo a los clientes del mismo modo que se hace el resto del año.
Mercadona ha indicado que actualmente cuenta con una plantilla de 79.000 personas, tras crear el año pasado 4.000 nuevos puestos más, «todos con empleo estable y de calidad, que refleja el compromiso de la compañía con el crecimiento personal y profesional del conjunto de sus trabajadoras y trabajadores».
Mercadona ha manifestado que su política de recursos humanos ha sido reconocida por la Organización Internacional del Trabajo (OIT), dependiente de Naciones Unidas, en su estudio «El Empleo Atípico en el Mundo».