La cadena de distribución alimentaria Mercadona ha abierto este lunes su primera ‘Tienda 9’ en Cataluña, en Manlleu (Osona), con una inversión de 8 millones de euros para este nuevo modelo de supermercado para el que prevé destinar más de 3.700 millones de euros en los próximos años.
El supermercado en Manlleu tiene una plantilla de 47 personas, en su construcción han participado cuarenta proveedores y su apertura supone el cierre de dos centros que habían quedado obsoletos.
La clave del nuevo modelo es que gestiona las tiendas por procesos, en lugar de por negocios, tiene más espacio para los productos frescos y los «jefes» -los clientes- pueden hacer una compra más ágil, según ha informado Mercadona en un comunicado.
Entre las novedades se encuentra que los procesos de corte, cocción y envasado estarán en un solo obrador, lo que permitirá ahorrar el 10 % de energía y el 40 % de agua, según sus cálculos.
Además, se sigue apostando por los platos preparados y el «listo para llevar», que ya han aportado 3.000 millones de euros en ventas en 2025, al crecer un 20 %.
La compañía prevé cerrar el 2026 con aproximadamente sesenta ‘Tiendas 9’ en toda España.
Mercadona registró un aumento de sus beneficios del 25 % en 2025 (1.729 millones) y la cadena prevé inversiones millonarias para adaptar sus tiendas a este nuevo modelo, el 9.
