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Mercabilbao vende 124.020 tns de frutas y hortalizas en la primera mitad de 2021

Estos datos, según el mercado central de abastos, confirman "la evolución en el consumo de productos de la tierra, motivado por el aumento de la venta de fruterías de proximidad.

El cierre de la hostelería durante algunos periodos de 2020 y 2021 es la razón, según Mercabilbao, que explica ese descenso con relación a 2019, año previo a la pandemia.

El sector de fruta y hortaliza ha comercializado 124.020,6 toneladas en la primera mitad de 2021, lo que significa un 0,17 % menos que en el primer semestre de 2020, pero un 3,2 % más que en el mismo periodo de 2019.

En cuanto a los productos más consumidos y su origen, se mantienen las preferencias, en fruta, por el plátano, la naranja y la manzana. En el caso de las hortalizas destacan el tomate, la lechuga y la coliflor.

Del total de fruta y hortalizas, gran parte son de origen estatal (entorno al 86 %) y el resto importado.