Por sectores de alimentación y en base a los datos de los últimos años, el sector de frutas y hortalizas prevé la comercialización a minoristas de 17.000 toneladas, lo que supone un 8 % de la venta anual, y el de pescados y mariscos, unas 3.000 toneladas, el 11 % de lo que se despacha anualmente.
En el de frutas y hortalizas, los meses de mayo y junio, que se sitúan como los de mayor trasiego de mercancías. Hasta el 30 de noviembre, las 13 hectáreas de las instalaciones de Mercabilbao han acogido 617.157 vehículos, una media diaria de 3.000 entradas, que durante las próximas fechas navideñas se verá notablemente intensificada.
