Durante su visita a una de las principales empresas de producción de patata en Burgos, la consejera ha anticipado que, aunque la cosecha no ha terminado se prevé que llegará a las 818.000 toneladas, que confirman a Castilla y León como la principal productora de España, con un 40% del total nacional.
Por provincias, Valladolid y Salamanca continúan siendo las principales productoras, con 5.554 y 4.900 hectáreas.
Les siguen Burgos, con 2.425; Segovia, con 2.130; Ávila, con 1.560: León, con 1.527; Zamora, con 1.057; Palencia, con 882; y Soria, con 405.
La consejera ha asegurado que la media de rendimiento por hectárea en Castilla y León está un 25 por ciento por encima de la estatal, con 40 toneladas por hectárea frente a 30.
Pese a este alto rendimiento y aumento de superficie cultivada, la producción ha sido inferior a la de la pasada campaña debido a algunas heladas tardías, la falta de lluvia y un mes de junio excepcionalmente caluroso.
