Y es que aunque la restauración está cerrada, los comercios que mantienen su actividad ‘take away’ mantienen al menos el 50 por ciento de la demanda en el formato online, según informa la plataforma Flipdish, que opera con más de 2.000 restaurantes y cafeterías a nivel mundial.
La plataforma recuerda el trabajo social que están haciendo estos negocios para aquellas personas que por diferentes motivos necesitan usar este servicio. La plataforma señala que durante estos días es conveniente reducir el número de platos en los menús y «centrarse en los más populares y sencillos de almacenar y transportar».
La plataforma también informa a los restaurantes que deben colocar carteles en las ventanas y puertas informando a sus clientes que están ofreciendo comidas ‘take away’ y hacer uso de números WhatsApp, mail o SMS a los clientes conocidos y poner en marcha una campaña de publicidad online para que las personas que se encuentren cerca de la zona de reparto lo conozcan.
