En total han participado 160 candidaturas de productos y servicios del sector agroalimentario. La selección se ha hecho por parte de un jurado de expertos, coordinado por FEPEX.
Los días 26 y 27 de octubre tendrán lugar las defensas de todos los proyectos, el primer día los de la categoría Fresh Produce y en el segundo será el turno de la categoría Fruit & Vegetables Industry. Los criterios del jurado para elegir a los proyectos ganadores estarán relacionados con la innovación, la sostenibilidad medioambiental, su valor para la sociedad y su grado de aplicabilidad.
Los módulos de Vertical Farming ofrecen una solución innovadora y sostenible para la producción agroalimentaria, contribuyendo con el cuidado del medio ambiente de distintas formas: Permiten ofrecer cultivos de cercanía al consumidor, reduciendo así la huella de carbono de los alimentos; el ahorro de agua para cultivar alcanza hasta un 95%; se pueden utilizar fuentes renovables para suministrar la energía que necesitan los módulos y se evita el uso de pesticidas.
Además de ofrecer ventajas desde el punto de vista medioambiental, también aportan versatilidad para el agricultor, ya que se puede obtener una gran producción en una superficie muy reducida al utilizar la dimensión vertical para cultivar, y además se pueden producir los cultivos durante todo el año, por lo que la productividad es muy alta.
La ceremonia de presentación de los productos que optan al Innovation Hub Award se puede ver en directo en Fruit Attraction LIVEConnect, la plataforma en la que se está realizando la feria.
El registro se puede hacer a través de su página web, con el código FA200000003PE, el 26 y 27 de octubre a las 15.00 h.
