Los mayoristas de alimentos frescos de Mercabarna prevén comercializar 100.300 toneladas de productos durante las fiestas navideñas y esperan una campaña con precios estables e incrementos de ventas de entre el 1 y el 5 %, en función del segmento.
El gremio de las frutas y hortalizas confía en lograr un récord y superar las 90.000 toneladas de producto distribuido, gracias a la estabilización de los precios, donde se premia el crecimiento de los frutos rojos y de las mini hortalizas.
El presidente del Gremio de Mayoristas de Frutas y Hortalizas de Mercabarna, Jaume Flores, ha augurado una campaña con precios asequibles y con récord de ventas superando las 90.000 toneladas de producto distribuido, un 4 % más que en diciembre de 2018.
Entre las novedades, Flores ha constatado la consolidación de tendencias de años anteriores como las minihortalizas, los frutos rojos, que han crecido de una forma «espectacular», o las hortalizas de colores, como las coliflores lilas o las naranjas y acelgas rojas.
El presidente del gremio de frutas y hortalizas ha previsto estabilidad en los precios – ha destacado la recuperación del precio de la piña que había alcanzado «mínimos históricos»- que solo se podrían incrementar en caso de inclemencias climáticas que redujeran la oferta.
