Es el mensaje de la Asociación de Frutas y Verduras de Austria (ÖBOG), que señala que su consumo de agua para la producción de frutas y hortalizas es tan sólo del 4 por ciento de las necesidades de agua en Austria.
Este mensaje es lanzado para concienciar a los austriacos, que consumir productos regionales es beneficioso para reducir la huella hídrica.
Según este colectivo de horticultores, «las necesidades de la agricultura austriaca se encuentra muy por debajo de las europeas, marcadas en un 25 por ciento por la Agencia Europea de Medio Ambiente».
