La Denominación de Origen Protegida ‘Cereza del Jerte’ (Cáceres) ha comenzado a certificar las primeras cerezas acogidas a este sello, concretamente de la variedad Navalinda, la única que tiene rabito o pedúnculo certificada en el Valle del Jerte.
El Consejo Regulador ha explicado en una nota que el inicio de la certificación supone la inminente llegada al mercado de las primeras cerezas que cuentan con la contraetiqueta que garantiza su máxima calidad.
El presidente del Consejo Regulador, Emilio Sánchez, ha explicado que la campaña de momento «está siendo regular, ya que las lluvias han estropeado una gran parte de la cereza temprana, aunque le vendrá muy bien a la picota del Jerte».
Bajo el distintivo de calidad de la Denominación de Origen «Cerezas del Jerte» se ampara la cereza de mesa para su consumo en fresco, entre ellas cuatro variedades tipo picota -Ambrunés, Pico Limón Negro, Pico Negro y Pico Colorado- y la variedad de cereza Navalinda, muy dulce y que es la primera de la temporada en recibir el reconocimiento y garantías de la DO.
A la variedad Navalinda le seguirán las picotas del Jerte, que llegarán a partir de la primera quincena de junio y que estarán en los mercados hasta la primera semana de agosto
