La manzana Envy de Nufri se ha alzado nuevamente con el sello ‘Sabor del Año 2025’ para España y Portugal; una distinción que ya obtuvo en 2024 y que nuevamente adquiere después de que más de ochenta consumidores habituales de la categoría así lo certifiquen. En esta edición de este premio, Nufri recibe también este reconocimiento para su manzana club Opal.
Envy ha obtenido una satisfacción general de 8.91, nota que se obtiene de la media de valores que otorgan los consumidores en el aspecto, olor, sabor y textura (consistencia). Los catadores, que realizan la cata en cabinas individuales y sin referencia de marca, dieron una nota de 9,07 al sabor de la manzana y un 88% de ellos aseguraron que comprarían esta manzana. Respecto a la manzana Opal que también ha obtenido la distinción, los consumidores le han dado un nota de 8.94 de satisfacción general; calificándola con un 9,01 en sabor y manifestando, un 94% de los consumidores, que la compraría.
Sello reconocido
El reconocimiento de calidad “Sabor del Año» fue creado por la empresa francesa Monadia hace treinta años y en España lo representa el grupo Global Quality. Gracias al rigor e imparcialidad de la metodología utilizada estamos ante un sello reconocido en países como Francia, Portugal, Bélgica, Túnez, Marruecos y México donde se erige como la referencia de calidad gustativa líder y más valorada, y ha conseguido la confianza de consumidores, fabricantes, profesionales y distribuidores del sector.
El premio, entregado en el Palau de la Música de Barcelona, supone para los responsables de Nufri “potenciar la imagen de marca, tanto para Envy como para Opal, y reforzar su posicionamiento en el sector. Un hecho que se consigue gracias a la reiterada confianza del consumidor, así como al sabor y calidad del producto”.
Enclave único
Las manzanas Envy se producen en La Rasa (Soria); un enclave único que reúne las condiciones excepciones que una manzana de alta calidad requiere. Altitud de 780 metros, inviernos fríos y helados, que contrastan con veranos calurosos y secos y un suelo rico y fértil regado por el río Duero. A todo ello se suma la manera de cultivar el producto que se basa en el respeto al medio ambiente y el entorno; siguiendo las pautas de la agricultura de producción integrada. En definitiva, un conjunto de factores que se alían para conseguir una manzana de calidad con un alto potencial nutricional.
Respecto a las manzanas Opal cabe decir que, de acuerdo con la estrategia de la compañía de producir cada manzana en el lugar donde mejor se adapte, ésta se cultiva en Lleida; enclave ideal para su desarrollo con el objetivo de obtener el producto óptimo para el consumidor.
