Según el reglamento, los aguacates amparados en esta IGP se cultivan en el archipiélago de las Islas Canarias y «están destinados al consumo en estado fresco tras su correspondiente envasado».
Las variedades incluidas son Hass, Fuerte, Orotava, Pinkerton, Reed y Carmen, cuentan con diferentes características físicas, químicas y organolépticas, según ha aclarado en un comunicado del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA).
A partir de ahora, en el etiquetado del producto envasado constará «de forma obligatoria y destacada el nombre y logotipo de la IGP«, incluyendo también los datos que se determinen en la legislación aplicable, han añadido.
España ocupa la tercera posición en la Unión Europea en el ámbito de calidad diferenciada y cuenta con 221 productos agroalimentarios con reconocimiento europeo, 148 figuras de calidad de vinos y 19 de bebidas espirituosas, según datos del MAPA.
