Así lo ha expuesto este lunes en la feria Alimentaria 2026 Intereco, la asociación que agrupa a dichas autoridades públicas, que operan en 14 comunidades: Aragón, Asturias, Islas Baleares, Canarias, Cantabria, Castilla y León, Cataluña, Euskadi, Galicia, Madrid, Región de Murcia, Navarra, La Rioja y Comunidad Valenciana.
Según ha podido saber la revista F&H, en cultivos herbáceos han registrado 212.775 hectáreas. De la producción total nacional de la agricultura ecológica, Intereco tiene: cereales, leguminosas y barbechos (30%), patatas y tubérculos (50%), alimentación de verdes y forrajes (70%), hortalizas frescas y fresas (35%), semillas y especies autóctonas (100%).
Cultivos leñosos 291.491 hectáreas. 80% de los frutales nacionales, 40% plataneras, 35% frutos secos, 50% cítricos, 55% viñedo, 30% olivar.
Intereco ha asegurado en un comunicado que esa superficie «marca un récord histórico» y «refleja el fuerte crecimiento del modelo (ecológico) en el territorio, con un incremento acumulado del 818,6 % respecto a 1999 y una expansión que ha multiplicado por diez la superficie en los 25 años de trayectoria de la asociación».
Ha precisado que, de esas 1.132.275 hectáreas, 938.377 hectáreas corresponden a la superficie ecológica certificada y 185.760 hectáreas a la superficie en conversión a este modelo de producción.
Intereco ha apuntado que «la fuerza del sector» ecológico también se evidencia en los datos del número de personas y actividades vinculadas a esta actividad y confirman que este tipo de producción «no solo es una apuesta ambiental, sino también una realidad económica y social consolidada».
Según su Informe 2025, durante 2025 se contabilizaron 27.861 operadores, con 1.509 nuevas incorporaciones, y 32.004 actividades ecológicas entre producción, elaboración, importación, exportación y comercialización, que dieron como resultado una facturación para el sector ecológico con certificación pública de 4.895 millones de euros.
Intereco ha aprovechado su presencia en la feria de alimentación barcelonesa para presentar «otras líneas de certificación complementarias» ecológicas de insumos para la producción, comedores escolares y restauración, entre otros ejemplos.
Intereco representa al 50 % de la producción primaria ecológica, el 70 % de la transformación y el 80 % de la comercialización en España, según sus datos, «lo que permite una trazabilidad completa de los productos desde el origen hasta el consumidor final».
