Y es que el propietario de esta tienda del grupo ICA no quiere depender tanto de la hoja que tiene que llegar de la plataforma central del grupo hasta esta estación de esquí de Are.
El sistema de producción vertical es propiedad de la empresa USA Freight Farms, que permite a este detallista producir hoja durante 12 meses.
El sistema cuenta con hidroponía en un container de 13 metros de largo y con la posibilidad de producir hoja libre de pesticidas y herbicidas.
La recolección de cultivos en este container también mantiene los cultivos frescos y ricos en nutrientes durante más tiempo, «lo que reduce significativamente el desperdicio de alimentos tanto para los vendedores como para los consumidores», señala la empresa Freight Farms.
ggg
