Así lo ha subrayado Mercamadrid, que ha señalado que el servicio Seur frío será el encargado del transporte urgente de alimentos a temperatura controlada, entre 2 y 8 grados centígrados, con la entrega al día siguiente antes de las 13.30 hora local.
Además, este servicio cuenta con un sistema innovador basado en el internet de las cosas, que garantiza la trazabilidad de la temperatura desde el momento de la recogida hasta su entrega, según un comunicado.
La certificadora Aenor ha avalado la calidad de este servicio, que permitirá el transporte de los productos con todas las garantías de calidad y trazabilidad, y respetando la cadena de frío en todo momento.
El primer mercado mayorista virtual de alimentación fresca de España cuenta con 2.500 visitantes únicos de promedio al día, 218 compradores registrados y decenas de empresas vendedoras.
La incorporación de nuevos operadores ayuda a mercamadrid online a ampliar su oferta disponible, con un catálogo de alimentación fresca de 11.000 referencias de carnes, pescados, frutas y hortalizas.
