El frio frio ha llegado a la horticultura del Sur de España y el precio del calabacín ya se ofrece como sigue siendo habitual cuando el mercurio se desploma. El precio del calabacín ha pasado de los 0,47 euros el pasado 3 de enero en el primer precio a los 2,04 euros en la jornada de ayer.
El calentamiento de los precios coincide con el enfriamiento de la temperatura y el descenso de la oferta, lo que «está provocando que los operadores de calabacín estemos trabajando para cubrir todas las demandas de las cadenas y los clientes», señalaba ayer un atareado Gabriel Castañeda, gerente de Lara Castañeda.
El precio se ha disparado y los operadores en Europa ya saben que el descenso de la oferta es una realidad de manera alarmante y es difícil satisfacer todas las necesidades, sobre todo, para aquellos que no tienen programas cerrados con las empresas exportadoras.
