El precio medio para estos productos cerró el año en 3,90 €/kilo, una cantidad superior en un 1,9 % al año 2022.
Los hogares destinan a la compra de verduras y hortalizas de IV gama el 0,70 del presupuesto medio que se asigna para la compra de productos del hogar, mientras que la correspondencia que tiene en volumen es ligeramente inferior y representa el 0,54 de la cesta total de productos de alimentación y bebidas de un hogar promedio.
El consumo per cápita de este tipo de hortalizas y verduras frescas asciende a 3,13 kilos por persona y periodo de estudio, cantidad un 3,7 % superior a la del año inmediatamente anterior.
En España cada individuo gasta del orden de 12,18 € en la compra de la categoría, cantidad superior en un 5,6 % a la invertida un año antes.
