El cultivo hidropónico gana terreno en los cultivos de hoja e hierbas aromáticas en los países del norte de Europa. Se trata de plataformas flotantes sobre una solución acuosa rica en nutrientes para ganar en efectividad.
Y es que las olas de calor y los episodios de sequía condicionan los cultivos de hoja en toda Europa en los meses de verano.
Profesionales de Alemania y Países Bajos se reunieron en el mes de julio en la ciudad de Straelen para debatir los nuevos hitos en hidropónico para los productos de hoja.
El evento fue organizado por los profesionales de los proyectos AgriTech Innovation – TreeDigital y Start, financiado por el programa Interreg VI Alemania-Países Bajos e implementado por Agrobusiness Niederrhein, Brightlands Campus Greenport Venlo y el municipio de Venray.
START
El proyecto START, que prepara la construcción de un invernadero de investigación científica DWC en el campus Klein-Altendorf de la Universidad de Bonn, despertó un interés particular.
Allí se probarán y desarrollarán sistemas de cultivo innovadores en condiciones reales. El alcance del proyecto se extiende mucho más allá de Europa.
El objetivo es desarrollar sistemas de producción que puedan garantizar un suministro estable de alimentos incluso en regiones con recursos limitados.
Más investigaciones
Las investigaciones actuales de HGoTECH GmbH demuestran el potencial de los sistemas de hidroponía.
Los ensayos iniciales con rizobios —bacterias fijadoras de nitrógeno naturales— indican que ciertas leguminosas pueden satisfacer parte de sus necesidades de nitrógeno directamente del aire. Esto podría reducir la necesidad de fertilizantes.
También se investigó la denominada utilización en cascada de soluciones nutritivas. En lugar de desechar las soluciones usadas, los nutrientes restantes pueden utilizarse, por ejemplo, para la producción de lenteja de agua.
Esta planta crece con especial rapidez y es adecuada tanto como fuente de alimento rica en proteínas como para la producción de energía.
