Las frutas y hortalizas ‘bio’ han iniciado una escalada consolidada durante el primer semestre de 2025 en los hogares italianos, que se ha sellado con un incremento de la demanda del 24 por ciento en junio con respecto al mismo mes del año anterior.
Las familias italianas consumieron durante junio 63.000 toneladas de frutas y hortalizas ‘bio’ por un valor de 168 millones de euros, lo que supuso un 29 por ciento más que en junio del año pasado.
El consumo de las frutas y hortalizas durante el primer semestre del año fue de 286.800 toneladas, un 15 por ciento más, con una penetración del 76 por ciento en los hogares familiares, según el CSO.
El panorama general del primer semestre de 2025 supone la recuperación de la confianza del consumidor, con un menor crecimiento del precio medio.
Esta recuperación en el consumo de frutas y hortalizas ‘bio’ se observó con mayor claridad en el centro y sur de Italia y en segmentos de valor.
