Los alemanes que quieran rúcula tendrán que sujetarse bien el bolsillo. Los precios se han disparado y hoy se piden más de 11 euros por un kilo de esta hoja en los mercados mayoristas germanos.
«Es muy difícil satisfacer la demanda y los precios de la rúcula italiana han aumentado un 44 por ciento con respecto a hace dos semanas», apuntan desde la consultora AMI.
Las cadenas germanas sólo ofrecieron siete acciones promocionales durante la semana pasada y «la dinámica publicitaria va a seguir descendiendo», apunta Lena Pollul, analista de Mercados del AMI.
Las cadenas Edeka y Marktkauf son las que más promociones están lanzando, con bolsas de 125 gramos a precios por debajo del euro.
