La distribución europea está presionando a la baja los precios de la fruta de hueso en el inicio de campaña por la fuerte competencia entre los distintos grupos, especialmente en Alemania y en los países del centro y este de Europa.
Las cadenas germanas presionan los precios a la baja en los calibres pequeños y además Grecia cuenta con más oferta que otros años y «precios bajos», señalan desde Afrucat -Asociación Empresarial de Fruta de Cataluña-.
Hay empresas como Asepop Velventos o ACN Naoussa que se han puesto como objetivo aumentar su presencia en Alemania durante este ejercicio.
Esta presión en precios sobre los calibres pequeños no se debe a un descenso de la demanda, ya que «Europa está inmersa en una ola de calor y una destacada fluidez comercial», exponen desde Afrucat.
El inicio
«El inicio de la campaña ha estado condicionado por un mayor volumen de producción en Murcia, que saturó los mercados con calibres muy justos y presionó los precios a la baja», exponen desde Afrucat.
Posteriormente, «Extremadura concentró la cosecha de algunas de sus variedades, incrementando puntualmente la disponibilidad de fruta en los mercados, también de calibres pequeños y poco cotizados», recuerda el colectivo empresarial.
El calor extremo ha condicionado el calibre de las variedades tempranas, con una mayor presencia de calibres B y C y una menor disponibilidad de calibres A y AA.
A esta situación se suma un menor aprovechamiento comercial en algunas explotaciones debido a la incidencia de plagas e insectos.
Las expectativas
Afrucat considera que las próximas semanas pueden representar un cambio de tendencia. «La entrada de las variedades de media temporada, con un mayor potencial de calibres A y AA, y la buena demanda deberían contribuir a recuperar progresivamente el precio medio en origen».
“Nos encontramos en un punto de inflexión de la campaña. Si el mercado funciona con normalidad, las próximas semanas deberían permitir recuperar parte del valor de la fruta”, expone Manel Simón, director general de Afrucat.
Simón recuerda que el precio se recuperará porque «los stocks están controlados. Murcia terminó hace dos semanas y Extremadura finalizará en breve».
El problema es el reparto del valor dentro de la cadena comercial europea. «No es admisible que, con un mercado fluido y una oferta limitada, los productores sigan cobrando por debajo de los costes de producción”, recuerda Simón.
