La empresa belga BelOrta ofreció sus primeras fresas hace una semana y el primer comprador fue la empresa Totaal, centrada en el canal Horeca. BelOrta señala que no es casualidad porque el canal de la restauración suelen acudir a las primeras operaciones en los últimos años.
Las primeras fresas de BelOrta se han obtenido con iluminación extra, ya que la firma trata de adelantar las primeras fresas con un estándar premium de calidad para clientes muy exigentes.
Son cantidades muy limitadas y hasta finales de marzo no se podrán hablar de palet, «y hasta abril no se alcanzarán niveles interesantes hasta el mes de julio», expone Michiel Wermeiren de la Cooperativa Hoogstraten.
BelOrta subastó durante la campaña pasada la cantidad de 10.500 toneladas de fresas de sus ocho socios.
La cooperativa Hoogstraten cerró la campaña pasada con 32.000 toneladas de fresas, pero esta firma no comenzará su campaña de manera oficial hasta el 26 de marzo.
La campaña de fresa de 2025 en Bélgica va con retraso porque el invierno ha sido frío, húmedo y con mucha falta de luz y hasta la entrada de la primavera no se esperan grandes cambios.
