De las 19 categorías agrícolas que establece el Ministerio, los salarios suben en 12 de ellas respecto a las cuantías medidas de 2015 y siete bajan respecto al año anterior; la media de esos 19 jornales medios se fijaría en 46,95 euros/día.
Los descensos corresponden, además de al trabajo de tratamientos de plagas (59,81 euros/día), a los de hortelano (42,92 euros/día), siembra y abonado (50,45 euros/día), riegos (48,22 euros/día), recolección de productos herbáceos (48,56 euros/día y poda (52,92 euros/día).