La falta de fruta de hueso en la mayoría de las zonas de producción está provocando demandas atípicas en la línea de orgánico. Es el caso de los importadores italianos que han incrementado su demanda de paraguayo orgánico de España ante la falta de oferta de ecológico en melocotón y nectarina.
Desde primeros del mes de julio, «los importadores y los detallistas italianos se han quedado cortos de fruta de hueso ecológica para los consumidores italianos y se está recurriendo al paraguayo orgánico como producto para complementar las faltas de producto», señala Carlos Soto, director de Ca’Nova en España.
Además, el paraguayo es el único producto con el que no cuenta la industria y la producción italiana de hueso, por lo que «tenemos que recurrir a España para satisfacer las necesidades de la clientela», apunta Soto.
La oferta de paraguayo orgánico en España no es de las más fuertes, por lo que los operadores italianos están peinando diferentes zonas para alcanzar sus necesidades.
