Estas 35 tiendas se suman a las 69 que durante 2020 llevaron a cabo hierbas aromáticas y con buenos resultados.
“La clientela de Irma ha recibido bien los pro- ductos del ‘vertical farming’ por cumplir con los requisitos de producción sostenible y buen gusto”, detalló Rikke Wolff, director de la cadena Irma. Irma ha marcado que la empresa Infarm quiere ubicar su propuesta en todas las tiendas de Dina- marca para que el producto local esté disponible en todas las partes.
Irma destaca del sistema ‘vertical’ que los productos no contemplan pesticida alguno y consumen un 95 por ciento menos de agua y un 90 por ciento menos de comustible para el transporte.
Más información en el número 476 de la revista F&H.
