Huercasa Food Service estará presente en la próxima edición de HIP, potenciando su presencia en la feria respecto a años anteriores con un stand más amplio y completo. La cita de referencia del sector Horeca se celebra en IFEMA Feria de Madrid, del 10 al 12 de marzo y el stand de Huercasa podrá visitarse en el pabellón 8 (stand 8F620)
Con el sello de Calidad Huercasa, que viene soportado por una experiencia de más de 45 años, la compañía ofrece una amplia gama de vegetales de 5ª gama, cocinados al vapor, sin conservantes en casi todas las referencias, y en formatos 100% adaptados al food service, con vidas útiles de entre 6 y 12 meses, y conservación a temperatura ambiente.
Soluciones vegetales concebidas para responder a las necesidades y exigencias de los profesionales del canal horeca: comodidad de manejo, rapidez de preparación, aprovechamiento 100%, cero desperdicio, logística optimizada por el tipo de envase empleado, y menores costes que otras alternativas.
Productos además, con una calidad organoléptica excepcional, que resulta de partir de las mejores materias primas, y de aplicar un procesado mínimo que permite preservar todas sus cualidades naturales.
Productos
La gama Huercasa Food Service ofrece distintos formatos y presentaciones en las categorías de maíz dulce, remolacha roja, patata, boniato, zanahoria y legumbres.
En su presentación en la feria, Huercasa destacará sus distintos cortes de remolacha y zanahoria, y las patatas con piel, además de las legumbres, un clásico de nuestra gastronomía. Huercasa facilita así y agiliza su uso en todo tipo de preparaciones, desde platos de cuchara como guisos y cremas, a recetas frías, como ensaladas y untables. También se pueden emplear en guarniciones, hummus, gazpachos, o usar de base para la preparación de hamburguesas vegetales.
Novedades y showcooking
En HIP 2025, Huercasa Food Service dará conocer cuatro nuevas referencias en envase doypack. Por una parte, ampliando aún más su ya exitosa gama de legumbres, con la incorporación de las baked beans, un plato muy conocido de la cocina inglesa, y los también universales frijoles negros. Y por otra, unos rallados premium de remolacha y zanahoria, ahora también en este formato doypack.
Además, Huercasa contará con la presencia en feria del chef Laín Montes, quien protagonizará un showcooking para que los visitantes de HIP puedan degustar los productos Huercasa Food Service y comprobar en directo su versatilidad en la cocina. Una propuesta gastronómica que incluirá vegetales y legumbres en distintos usos y aplicaciones.
