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Grupo AN califica de ‘excelente’ la campaña del espárrago en Navarra

La campaña del espárrago de este año ha sido «excelente» por la cantidad de producto y la calidad del mismo, ha informado el Grupo AN, que esta temporada ha comercializado más de 800.000 kilos de espárragos tanto en el mercado fresco (175.000 kilos) como en la industria conservera (650.000).

Según explica el Grupo AN en su revista Acción Cooperativa, las condiciones climatológicas de este año han sido «perfectas» y permitieron un inicio temprano de la recolección, en el mes de marzo.

La ausencia de lluvias y las elevadas temperaturas hicieron que la Zona Media (localidades como Caparroso o Murillo) entrara en producción casi al mismo tiempo que la zona de la Ribera.

La calidad ha sido muy buena, aunque la cooperativa señala que «ha faltado un poco de calibre». Así, se ha cumplido sin problemas la demanda de calibre 16-22 y 16+, pero no se ha podido cumplir con el 100 % de las previsiones de producción de calibre 22+, porque no ha entrado suficiente espárrago de ese tamaño.

Esta campaña, Grupo AN ha potenciado en el mercado nacional su producto estrella, el espárrago fresco ya pelado en bandeja, que se ha ido incorporando a los lineales de los supermercados. Este espárrago fresco, que ha crecido un 120 por ciento respecto a la anterior campaña, ha pasado a suponer un 16 por ciento de la comercialización de este producto del Grupo AN.