La titular de la Dirección General de la Granja, Zulma Gabard, dijo a Efe que en el volumen general de la cosecha, que está «en el entorno de los 60 millones de kilos», «no existen 15 millones de sobrantes», además de que «no está en el espíritu del sector el tirar la producción».
«Cualquier rubro tiene descartes, por machucado, por roña», pero estos desechos están previstos dentro de la «ecuación de producción» y «no se está hablando de tirar la producción en las cunetas», subrayó.
La jerarca indicó se trata de un año «bastante récord» en materia de exportaciones, ya que se prevé destinar 8 millones de kilos para la venta al exterior.
