La firma gerundense Giropoma Costa Brava se ha consolidado como una empresa de referencia en la producción y comercialización de manzana que utiliza técnicas modernas de cultivo y envasado para ofrecer fruta de alta calidad.
De hecho, este esfuerzo que la firma realiza a diario se ha visto refrendado con el galardón Sabor del Año 2026 a su manzana Joya®. «Introducir nuevas variedades, incluso las club, es complicado debido a la gran competencia que existe en el mercado. Consideramos que obtener de nuevo el premio Sabor del Año nos ayudará a convencer a los clientes de ceder un mayor espacio en el lineal para Joya®. No es un premio menor; en la categoría de manzanas, el sabor es una variable fundamental en la decisión de compra”, afirma Yago Viladomiu, gerente de Giropoma Costa Brava.
Con respecto al amplio abanico de variedades que la firma pone en escena de la IGP Poma de Girona (Golden, Granny Smith, Gala y Roja), también produce y comercializa Fuji y variedades club como Pink Lady®, Joya® y Candine®. “Este año se están vendiendo todas a muy buen ritmo. Además, sigue el interés por Pink Lady®, y se observa un crecimiento en las ventas de Joya® y Candine®”, apunta Viladomiu.
Destinos
El mercado nacional juega un papel estratégico en el organigrama comercial de la empresa, ya que destina en torno al 90 por ciento de su producción de manzana. No obstante, el 10 por ciento que resta encuentra acomodo en el negocio de la vía export.
“Los calibres que en España no son comerciales los exportamos principalmente a Israel, Portugal, Italia y Francia. Este año también hemos realizado ventas en África y Brasil”, detalla el gerente de Giropoma Costa Brava.
Además, añade que “los supermercados son nuestro principal cliente, representando casi el 60 por ciento de las ventas. Por su parte, los mercados centrales suponen entre un 12 y un 14 por ciento, respectivamente”.
