El Ayuntamiento de Gallur ha explicado en nota de prensa que todas las personas que cultiven sus productos en su huerta pueden participar en esta jornada festiva tanto exponiendo sus productos como en el concurso de ensaladas, en las que el tomate tiene que ser el producto «estrella».
El concejal de Turismo, Comercio y Desarrollo Local del Ayuntamiento de Gallur, Joaquín Gros Zaldívar, ha expresado que, «la huerta es mucho más que un pasatiempo y por ello organizan una jornada donde las personas que trabajan los huertos de la localidad puedan exponer los productos que cultivan, además de promover su consumo como un hábito beneficioso para la salud.
Para el concurso será la organización quien aporte a cada participante medio litro de aceite de oliva y sal para la elaboración de la ensalada.
Como en ediciones anteriores será el público quien valore los platos y haga entrega de los premios.
