También hace un llamamiento a la sociedad para que ayude al sector consumiendo producto de proximidad. «Una de cada dos manzanas que se vende en el mercado viene de Italia o de Francia, no hay ningún tipo de consideración por el producto autóctono», ha denunciado hoy el presidente de la IGP, Llorenç Frigola, en la presentación del convenio a tres años negociado con los trabajadores de almacenamiento, conservación, manipulación y venta de Manzana de Girona.
El texto de este convenio, un acuerdo de colaboración mutua para favorecer el sector, incluye un preámbulo que explicita el compromiso de todas las partes para poner en valor la manzana autóctona y «que tenga el lugar que le corresponde en el mercado».
Se trata de por un lado de las tres empresas que integran la IGP Manzana de Girona -Girona Fruits, Giropoma Costa Brava y Frutícola Empordà-, que han aceptado las demandas del colectivo de trabajadores en cuanto a mejoras laborales, entre las que hay un aumento salarial de el 1,8% anual.
Por el otro, los trabajadores han adoptado el compromiso de hacer lo que esté en sus manos para que en las tiendas y mercados se apueste claramente por la manzana autóctona.
