El operador de Mercabarna Fruits Ràfols ha renovado un año más la certificación GlobalG.A.P Chain of Custody -cadena de custodia- para validar la correcta gestión, trazabilidad e integridad del producto a lo largo de toda la cadena de suministro.
Aunque GLOBALG.A.P. es conocido por sus estándares de Buenas Prácticas Agrícolas aplicadas a origen, el certificado Chain of Custody (CoC) garantiza que el producto que sale del campo mantiene su integridad hasta que llega al cliente.
La renovación de GlobalG.A.P es la confirmación de que en «Fruits Ràfols cumplimos con los exigentes requisitos de trazabilidad, control de entradas y salidas, identificación del producto, segregación entre producto certificado y no certificado y gestión documental auditada».
La empresa mayorista señala que «somos capaces de acreditar que el producto certificado mantiene su condición desde su recepción hasta su expedición, aspectos clave que garantizan la seguridad alimentaria y la transparencia en un entorno tan regulado y exigente como el nuestro».
Ventajas
Esta certificación supone reducir «riesgos y asegurar el cumplimiento de requisitos regulatorios y comerciales. Para nosotros, renovar la certificación GLOBALG.A.P. CoC permite garantizar la trazabilidad en la cadena de suministro alimentaria«, exponen desde la empresa.
Esta certificación supone la demostración «en cada paso de que el producto llega al cliente con las mismas condiciones y garantías que en origen. Por eso, cuando hablamos de una certificación como GLOBALG.A.P. CoC, en realidad estamos hablando de dos áreas clave: calidad y logística», apuntan desde Fruits Ràfols.
